Riz wacca

ふんわりと膨らんだシフォンケーキにフォークを入れる瞬間の軽やかさは、おやつの時間を少し特別にしてくれます。葛飾区堀切にあるRiz waccaは、米粉を使ったシフォンケーキをメインに手がける小さなお菓子店です。米粉ならではのもっちりとしたニュアンスを含みながらも、口当たりはどこまでも軽くしっとり。全体に甘さを控えた仕上がりで、素材の穏やかな風味が心地よく広がり、気負わずいくつでも食べ進めたくなる魅力があります。

常温の棚には、素朴なプレーンをはじめ、アールグレイの香りがすっと立ち上る紅茶、ココアやバナナ、きなこなど、親しみやすいフレーバーのピースが並びます。冷ケースに目を向けると、ミルキーなクリームを挟んだクリームサンドや、黒豆を合わせたサンドなど、少し贅沢感をプラスした選択肢も。甘さ控えめなシフォンの生地とコクのあるクリームの相性はよく、しっかりとおやつ気分を満たしてくれます。

ショーケースに並ぶプリンも、訪れたらぜひ手に取ってみたい一品です。こちらも甘さ控えめで優しい味わいに仕立てられており、手土産としてまとめ買いする人の姿も見られます。さらに、動物の形をした米粉のクッキーやラスクといった焼き菓子、手作りの陶器カップなども並び、ちょっとした贈り物を選ぶ時間にもぴったりです。

テイクアウトはもちろん、店内の小さなイートインスペースでひと息つくこともできます。お支払いはPayPayや楽天ペイなどのコード決済にも対応しており、立ち寄りやすいのも嬉しいところ。自分のための気軽なティータイムにも、気のおけない誰かへの手土産にも、優しい甘さのお菓子が温かく寄り添ってくれます。